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Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century California, Selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Pinedo, Encarnación

(*)

Pinedo, Encarnación:
Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century California, Selections from Encarnación Pinedo's El cocinero español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Livro de bolso

2005, ISBN: 9780520246768

Translator: Strehl, Dan, University of California Press, Paperback, Auflage: First Edition, Selections from Encarnación Pinedo?s El cocinero espanol, 222 Seiten, Publiziert: 2005-10-24T00… mais…

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Pinedo, Encarnación:
Encarnación\\ s Kitchen: Mexican Recipes from Nineteenth-Century Californiavolume 9 - Livro de bolso

2005, ISBN: 0520246764

[EAN: 9780520246768], Neubuch, [PU: UNIV OF CALIFORNIA PR], COOKING WINE REGIONAL & ETHNIC MEXICAN HISTORY, A cookbook that records Californio food - Mexican cuisine prepared by the Spani… mais…

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Encarnación's Kitchen - Pinedo

(*)

Pinedo:
Encarnación's Kitchen - livro usado

2017, ISBN: 9780520246768

University of California Press, Broché, Auflage: Reprint, 233 Seiten, Publiziert: 2017-09-05T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, 0.7 kg, Livres anglais et étrangers, Boutiques, Livres, Cuisi… mais…

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Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes From Nineteenth-Century California, Selections From Encarnación Pinedo's El Cocinero Español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Pinedo, Encarnación

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Pinedo, Encarnación:
Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes From Nineteenth-Century California, Selections From Encarnación Pinedo's El Cocinero Español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Livro de bolso

2005, ISBN: 9780520246768

paperback, Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book., D'occasion, bon état, [PU: University of California Press]

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Encarnacion's Kitchen – Mexican Recipes from Nineteenth–Century California - Pinedo, Encarnacion/ Strehl, Dan (Editor)/ Strehl, Dan (Translator)/ Valle, Victor

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Pinedo, Encarnacion/ Strehl, Dan (Editor)/ Strehl, Dan (Translator)/ Valle, Victor:
Encarnacion's Kitchen – Mexican Recipes from Nineteenth–Century California - Livro de bolso

2005, ISBN: 0520246764

[EAN: 9780520246768], Nouveau livre, [SC: 11.65], [PU: Univ of California Pr], reprint edition. 214 pages. 8.25x5.75x0.50 inches. In Stock., Books

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[EAN: 9780520246768], Neubuch, [PU: UNIV OF CALIFORNIA PR], COOKING WINE REGIONAL & ETHNIC MEXICAN HISTORY, A cookbook that records Californio food - Mexican cuisine prepared by the Spani… mais…

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Pinedo:
Encarnación's Kitchen - livro usado

2017

ISBN: 9780520246768

University of California Press, Broché, Auflage: Reprint, 233 Seiten, Publiziert: 2017-09-05T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, 0.7 kg, Livres anglais et étrangers, Boutiques, Livres, Cuisi… mais…

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Encarnacion's Kitchen: Mexican Recipes From Nineteenth-Century California, Selections From Encarnación Pinedo's El Cocinero Español (California Studies in Food and Culture) (Volume 9) - Livro de bolso

2005, ISBN: 9780520246768

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Encarnacion's Kitchen – Mexican Recipes from Nineteenth–Century California - Livro de bolso

2005, ISBN: 0520246764

[EAN: 9780520246768], Nouveau livre, [SC: 11.65], [PU: Univ of California Pr], reprint edition. 214 pages. 8.25x5.75x0.50 inches. In Stock., Books

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro

Encarnación's Kitchen

Autor:	Pinedo
Título:	Encarnación's Kitchen
Número ISBN:	0520246764

A century ago, Encarnacion Pinedo produced El Cocinero Espanol (The Spanish Cook), the first Hispanic cookbook in America, put into the cultural context of the Californios, the Spanish speaking peoples of California. The first and only contemporary account of how Mexican food was prepared in CA during the 19th century.

Dados detalhados do livro - Encarnación's Kitchen

EAN (ISBN-13): 9780520246768
ISBN (ISBN-10): 0520246764
Livro de bolso
Ano de publicação: 2005
Editor/Editora: University of California Press
214 Páginas
Peso: 0,318 kg
Língua: eng/Englisch

Livro na base de dados desde 2007-10-14T13:44:02+01:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2023-07-24T13:28:00+01:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 0520246764

Número ISBN - Ortografia alternativa:
0-520-24676-4, 978-0-520-24676-8
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: strehl, pinedo, valle, victor
Título do livro: kitchen culture, pinedo, mexican recipes, culture and, the kitchen, california kitchen, cocinero

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