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The Book Of Cheese - Thom, Charles
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The Book Of Cheese - encadernado, livro de bolso

2009, ISBN: 1444653180

[EAN: 9781444653182], Neubuch, [PU: Ferrero Press], COOKING SPECIFIC INGREDIENTS DAIRY RATGEBER ESSEN TRINKEN THEMENKOCHBüCHER, Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird na… mais…

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2009, ISBN: 9781444653182

Ferrero Press, Gebundene Ausgabe, 414 Seiten, Publiziert: 2009-09-30T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.47 kg, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Käse & Milch, Kochen nach Zutate… mais…

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2009

ISBN: 9781444653182

Ferrero Press, Hardcover, 414 Seiten, Publiziert: 2009-10-23T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.67 kg, Books Global Store, Special Features, Books, Cheese & Dairy, Meals & Menus, Food & Dr… mais…

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2009, ISBN: 1444653180

Gebundene Ausgabe, mit Schutzumschlag 11, [PU:Ferrero Press]

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The Book of Cheese - novo libro

ISBN: 9781444653182

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
The Book of Cheese
Autor:
Título:
Número ISBN:

1444653180


Originally published in 1918. Preface: We have analyzed the processes; discovered micro-organisms that hinder or help; perfected devices and machines; devised tests of many kinds; studied the chemistry; developed markets for standardized commodities. Here is one of the old established farm industries that witin a generation has passed from the housewife and the home made-made hand press to highly perfected factory processes employing skilled service and handling milk by the many tons from whole communities of cows. This is an example of the great changes in agricultural practice. This book is intended as a guide in the interpretation of the process of making and handling a series of important varieties of cheese. Many of the earliest books, particularly those dating back to the 1900's and before, are now extremely scarce and increasingly expensive. We are republishing these classic works in affordable, high quality, modern editions, using the original text and artwork.

Dados detalhados do livro - The Book of Cheese


EAN (ISBN-13): 9781444653182
ISBN (ISBN-10): 1444653180
Livro de capa dura
Ano de publicação: 2009
Editor/Editora: Ferrero Press
410 Páginas
Peso: 0,667 kg
Língua: eng/Englisch

Livro na base de dados desde 2009-12-07T13:31:36+00:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2023-10-29T08:06:24+00:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 1444653180

Número ISBN - Ortografia alternativa:
1-4446-5318-0, 978-1-4446-5318-2
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: thom
Título do livro: the cheese book

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