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Cooking Apicius: Roman Recipes for Today - Grainger, Sally
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Grainger, Sally:

Cooking Apicius: Roman Recipes for Today - novo libro

2015, ISBN: 9781903018446

Prospect Books, Broché, Auflage: Illustrated, 128 Seiten, Publiziert: 2015-12-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Livre, Hersteller-Nr.: 6 black and white illustrations, 0.42 kg, Apprentissage e… mais…

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Apicius, Marcus Gavius, and Grainger, Sally (Editor):

Cooking Apicius - Livro de bolso

2006, ISBN: 9781903018446

Trade paperback, Fine., Trade paperback (US). Glued binding. 128 p. Contains: Illustrations. In Stock. 100% Money Back Guarantee. Brand New, Perfect Condition, allow 4-14 business days fo… mais…

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Cooking Apicius - Livro de bolso

2006

ISBN: 9781903018446

Editor: Grainger, Sally, Prospect Books, Paperback, Auflage: Illustrated, 128 Seiten, Publiziert: 2006-10-06T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 6 black and white illustration… mais…

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Apicius, Marcus Gavius; Grainger, Sally:
Cooking Apicius - novo libro

ISBN: 9781903018446

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Cooking Apicius: Roman Recipes for Today - Livro de bolso

ISBN: 9781903018446

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Cooking Apicius: Roman Recipes for Today
Autor:
Título:
Número ISBN:

1903018447


Sally Grainger has gathered, in one convenient volume, her modern interpretations of 64 of the recipes in the original text. This is not ‘recipes inspired by the old Romans’ but rather a serious effort to convert the extremely gnomic instructions in the Latin into something that can be reproduced in the modern kitchen which actually gives some idea of what the Romans might have eaten. Sally Grainger, therefore, has taken great pains to suggest means of replicating the particular Roman taste for fermented fish sauce. It may sound unpleasant, but actually is not too far removed from the fish sauces of the Far East and any reproduction of Roman cookery must depend on getting this particular aspect right.

Dados detalhados do livro - Cooking Apicius: Roman Recipes for Today


EAN (ISBN-13): 9781903018446
ISBN (ISBN-10): 1903018447
Livro de bolso
Ano de publicação: 2006
Editor/Editora: Prospect Books
128 Páginas
Peso: 0,191 kg
Língua: eng/Englisch

Livro na base de dados desde 2007-06-02T14:32:35+01:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2023-12-25T20:34:33+00:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 1903018447

Número ISBN - Ortografia alternativa:
1-903018-44-7, 978-1-903018-44-6
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: grainger, andra, andras kaldor, sally, marcus gavius apicius
Título do livro: cooking for today, apicius cuisine, roman

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