Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die das empfindliche System Sauerteig optimal beherrschen wollen! [Hardcover] Bäckerei Bäcker Back - encadernado, livro de bolso
1993, ISBN: 9783860220764
[ED: Hardcover], [PU: Behr's Verlag], Das Standardwerk „Handbuch Sauerteig“ liefert Ihnen das komplette, für die Herstellung von Sauerteig benötigte Fachwissen. Praxisgerecht … mais…
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1993, ISBN: 3860220764
[PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 4. überarbeitete u. erw. Auflage (1993). 543 Seiten. 21,5 x 15 x 3,2 cm (0,9 kg). Zustand: Exemplar mit Lagerspuren. Buchschnitt stellenweise leicht un… mais…
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1993, ISBN: 9783860220764
[PU: Behr` s GmbH], Gebrauchs- und Lagerspuren.1993. Innen: Seiten verschmutzt. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 805220/203, DE, [SC: 0.00], gebr… mais…
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1993, ISBN: 9783860220764
Gebundene Ausgabe, Auflage: 4.Auflage, Neuauflage, 541 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 5124331, Kategorien, Bücher, B.Behr's Verlag Hamburg, 1993
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ISBN: 9783860220764
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Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie Ein unverzichtbares Nachschlagewerk für alle, die das empfindliche System Sauerteig optimal beherrschen wollen! [Hardcover] Bäckerei Bäcker Back - encadernado, livro de bolso
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[ED: Hardcover], [PU: Behr's Verlag], Das Standardwerk „Handbuch Sauerteig“ liefert Ihnen das komplette, für die Herstellung von Sauerteig benötigte Fachwissen. Praxisgerecht … mais…
Spicher, Gottfried; Stephan, Hans:
Handbuch Sauerteig (4. überarbeitete u. erw. Auflage) - livro usado1993, ISBN: 3860220764
[PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 4. überarbeitete u. erw. Auflage (1993). 543 Seiten. 21,5 x 15 x 3,2 cm (0,9 kg). Zustand: Exemplar mit Lagerspuren. Buchschnitt stellenweise leicht un… mais…
1993
ISBN: 9783860220764
[PU: Behr` s GmbH], Gebrauchs- und Lagerspuren.1993. Innen: Seiten verschmutzt. Aus der Auflösung einer renommierten Bibliothek. Kann Stempel beinhalten. 805220/203, DE, [SC: 0.00], gebr… mais…
1993, ISBN: 9783860220764
Gebundene Ausgabe, Auflage: 4.Auflage, Neuauflage, 541 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 5124331, Kategorien, Bücher, B.Behr's Verlag Hamburg, 1993
ISBN: 9783860220764
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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente
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Dados detalhados do livro - Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie
EAN (ISBN-13): 9783860220764
ISBN (ISBN-10): 3860220764
Livro de capa dura
Ano de publicação: 1993
Editor/Editora: B.Behr's Verlag Hamburg
Livro na base de dados desde 2009-05-08T12:06:45+01:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-04-23T02:55:58+01:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 3860220764
Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-86022-076-4, 978-3-86022-076-4
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: spicher, stephan hans, stephan behr
Título do livro: handbuch sauerteig biologie biochemie technologie, handbuch für bäcker, stephan spicher, sauerteig feget pudel jesus galli, die biochemie, system stephan
Dados da editora
Autor: Gottfried Spicher; Hans Stephan
Título: Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie
Editora: Behr' s GmbH
428 Páginas
Not available (reason unspecified)
BB; GB
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