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Mit HACCP sicher ans Ziel!: Praxishilfe mit Arbeitsblätt... | Buch | Zustand gut - Ulrike Arens-Azevedo
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Ulrike Arens-Azevedo:

Mit HACCP sicher ans Ziel!: Praxishilfe mit Arbeitsblätt... | Buch | Zustand gut - livro usado

ISBN: 9783875150001

Geld sparen & nachhaltig shoppen!, (Mit HACCP sicher ans Ziel! Herausgeber / publisher Action & Abenteuer. Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitung). Schutzumschlag kann unte… mais…

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Ulrike Arens-Azevedo:

Mit HACCP sicher ans Ziel!: Praxishilfe mit Arbeitsblättern für die Umsetzung betriebseigener Hygienemaßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssischerung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung - Livro de bolso

2005, ISBN: 3875150007

[EAN: 9783875150001], [SC: 2.0], [PU: Matthaes Verlag], Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or d… mais…

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HACCP: Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung - Arens-Azevedo, Ulrike, Joh, Heinz
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HACCP: Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung - Livro de bolso

2012

ISBN: 9783875150001

Matthaes Verlag, Taschenbuch, Auflage: 8. überarbeitete Auflage. 88 Seiten, Publiziert: 2012-01-23T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 1662112, Hotel & Gastronomie, Branchen & B… mais…

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Mit HACCP sicher ans Ziel - Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung - Arens-Azevedo, Ulrike; Joh, Heinz
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Arens-Azevedo, Ulrike; Joh, Heinz:
Mit HACCP sicher ans Ziel - Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung - Livro de bolso

2005, ISBN: 3875150007

[ED: Softcover], [PU: Matthaes Verlag], mit DVD, DE, [SC: 2.20], leichte Gebrauchsspuren, privates Angebot, DIN A4, 88, [GW: 400g], 1., Banküberweisung, Internationaler Versand, [CT: Wirt… mais…

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Mit HACCP sicher ans Ziel!
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Mit HACCP sicher ans Ziel! - Livro de bolso

2005, ISBN: 9783875150001

Matthaes Verlag, Paperback, Publiziert: 2005-05-31T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Foreign Language Books, Special Features, Books, Reference & Gastronomy, Food & Drink, Subjects, Matthae… mais…

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Mit HACCP sicher ans Ziel!

Praxishilfe mit Arbeitsblättern für die Umsetzung betriebseigener Hygienemaßnahmen und Kontrollen zur Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung. Ohne unnötigen Aufwand, kann der Pflicht der Gefährdungsanalyse und Überwachung kritischer Stufen genüge getan werden. Die vorgeschriebene Dokumentation ist anhand der Formblätter des Buches unproblematisch. - Hilfe beim Aufbau eines HACCP-Konzepts, wie es die Lebensmittelhygiene-Verordnung fordert - Sicherheit der Lebensmittelqualität durch Prozesslenkung und Kontrollen - Von den gesetzlichen Grundlagen bis hin zu Checklisten, Formularen und Tipps für Schulungen des Personals

Dados detalhados do livro - Mit HACCP sicher ans Ziel!


EAN (ISBN-13): 9783875150001
ISBN (ISBN-10): 3875150007
Livro de capa dura
Livro de bolso
Ano de publicação: 2010
Editor/Editora: Matthaes Verlag
88 Páginas
Peso: 0,433 kg
Língua: ger/Deutsch

Livro na base de dados desde 2007-06-12T10:32:27+01:00 (Lisbon)
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Número ISBN/EAN: 3875150007

Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-87515-000-7, 978-3-87515-000-1
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: arens azevedo, ziel, joh, arens hans, zirlewagen, heinz, ulrike arens
Título do livro: haccp, ans, hac, gemeinschaftsverpflegung, sprachwissenschaft, sicher mit, the help dvd, qualitätssicherung, die gastronomie, ziel weg vdv


Dados da editora

Autor: Ulrike Arens-Azevedo; Heinz Joh
Título: HACCP - Hygienemaßnahmen und Qualitätssicherung in Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Editora: Matthaes Verlag
88 Páginas
Ano de publicação: 2016-02-23
DE
Peso: 0,434 kg
Língua: Alemão
32,00 € (DE)
32,90 € (AT)
Not available, publisher indicates OP
mit 1 DVD ; durchg. farb. Abb.

BC; PB; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Unterrichtsvorbereitung/Berufliche Bildung; Schule und Lernen: Berufsausbildung; HACCP; Hygiene; Gemeinschaftsverpflegung; Gastronomie


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