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Encyclopedia of Pasta Oretta Zanini De Vita Author
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Encyclopedia of Pasta Oretta Zanini De Vita Author - novo libro

ISBN: 9780520255227

Spaghetti, gnocchi, tagliatellea, ravioli, vincisgrassi, strascinati—pasta in its myriad forms has been a staple of the Mediterranean diet longer than bread. This beautiful volume i… mais…

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Encyclopedia of Pasta (California Studies in Food & Culture) (California Studies in Food and Culture) - encadernado, livro de bolso

2009, ISBN: 0520255224

[EAN: 9780520255227], Gebraucht, sehr guter Zustand, [SC: 3.45], [PU: -], Encyclopedia of Pasta (California Studies in Food & Culture) (California Studies in Food and Culture) This book i… mais…

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Encyclopedia of Pasta (California Studies in Food & Culture) (California Studies in Food and Culture): Volume 26 - De Vita, Zanini
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Encyclopedia of Pasta (California Studies in Food & Culture) (California Studies in Food and Culture): Volume 26 - encadernado, livro de bolso

2009

ISBN: 9780520255227

University of California Press, Hardcover, Auflage: Illustrated, 400 Seiten, Publiziert: 2009-10-02T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, Hersteller-Nr.: 9780520255227, 0.73 kg, Verkaufsrang: 1… mais…

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Zanini De Vita, Oretta; Fant, Maureen [Translator]; Field, Carol [Foreword];:
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2009, ISBN: 9780520255227

University of California Press, 2009-10-15. Hardcover. New., University of California Press, 2009-10-15, 6

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Encyclopedia of Pasta : Volume 26
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Encyclopedia of Pasta : Volume 26 - novo libro

ISBN: 9780520255227

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Pormenores referentes ao livro
Encyclopedia of Pasta (California Studies in Food & Culture) (California Studies in Food and Culture): Volume 26
Autor:
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Número ISBN:

9780520255227


Pasta has been a staple of the Mediterranean diet longer than bread. Food scholar De Vita travels to every corner of Italy, recording oral histories, delving into long-forgotten family cookbooks, and searching obscure archives to produce this compendium of historical and geographical information.

Dados detalhados do livro - Encyclopedia of Pasta (California Studies in Food & Culture) (California Studies in Food and Culture): Volume 26


EAN (ISBN-13): 9780520255227
ISBN (ISBN-10): 0520255224
Livro de capa dura
Livro de bolso
Ano de publicação: 2009
Editor/Editora: University of California Press
374 Páginas
Peso: 0,726 kg
Língua: eng/Englisch

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Número ISBN/EAN: 9780520255227

Número ISBN - Ortografia alternativa:
0-520-25522-4, 978-0-520-25522-7
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: oretta zanini vita, carol field, oretta zannini, marco polo
Título do livro: pasta pizza nudeln italien, encyclopedia culture, columbia encyclopedia, encyclopedia openings, food and culture, food studies

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