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Chemistry of Oils and Fats - Sources, Composition, Properties and Uses - FD Gunstone
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Chemistry of Oils and Fats - Sources, Composition, Properties and Uses - encadernado, livro de bolso

ISBN: 9781405116268

Hardback, [PU: John Wiley and Sons Ltd], A comprehensive source of reference on the chemistry underlying oils and fats. Chapters are included on analytical procedures, nutritional aspec… mais…

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Gunstone, F: Chemistry of Oils and Fats: Sources, Composition, Properties and Uses - Gunstone Frank, D.
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Gunstone, F: Chemistry of Oils and Fats: Sources, Composition, Properties and Uses - encadernado, livro de bolso

2004, ISBN: 9781405116268

[PU: Wiley-Blackwell], 308 Seiten Gebundene Ausgabe, Größe: 15.6 x 1.9 x 23.4 cm Schutzumschlag leicht angestossen 4281137/2 Altersfreigabe FSK ab 0 Jahre, DE, [SC: 0.00], gebraucht; sehr… mais…

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Chemistry of Oils and Fats ? Sources, Composition, Properties and Uses - FD Gunstone
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2004

ISBN: 9781405116268

Buch, Hardcover, [PU: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)], Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd), 2004

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Chemistry of Oils and Fats : Sources, Composition, Properties and Uses - Gunstone, Frank D.
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Gunstone, Frank D.:
Chemistry of Oils and Fats : Sources, Composition, Properties and Uses - encadernado, livro de bolso

2004, ISBN: 1405116269

[EAN: 9781405116268], Gebraucht, wie neu, [PU: WileyBlackwell], Unread book in perfect condition., Books

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Chemistry of Oils and Fats : Sources, Composition, Properties and Uses - encadernado, livro de bolso

2004, ISBN: 1405116269

[EAN: 9781405116268], Neubuch, [PU: WileyBlackwell], Books

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Chemistry of Oils and Fats ? Sources, Composition, Properties and Uses
Autor:
Título:
Número ISBN:

9781405116268


A comprehensive source of reference on the chemistry underlying oils and fats. It includes chapters on analytical procedures, nutritional aspects, food uses and non-food uses of oils and fats.

Dados detalhados do livro - Chemistry of Oils and Fats ? Sources, Composition, Properties and Uses


EAN (ISBN-13): 9781405116268
ISBN (ISBN-10): 1405116269
Livro de capa dura
Ano de publicação: 2004
Editor/Editora: Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd)
308 Páginas
Peso: 0,608 kg
Língua: eng/Englisch

Livro na base de dados desde 2007-12-30T05:02:43+00:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2023-06-27T09:29:49+01:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 9781405116268

Número ISBN - Ortografia alternativa:
1-4051-1626-9, 978-1-4051-1626-8
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: gunston, john wiley sons, gunstone
Título do livro: chemistry oils fats sources composition properties uses, source

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