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Tapas : las mejores tapas de los chefs españoles - Baldwin, Jan; Dunlop, Fiona
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Tapas : las mejores tapas de los chefs españoles - Livro de bolso

2009, ISBN: 8480768568

[EAN: 9788480768566], Neubuch, [PU: Naturart, S.A.], GASTRONOMÍA Y COCINA, Una selección de los chefs españoles más creativos, que presentan algunas de sus mejores creaciones. Desde versi… mais…

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Tapas : las mejores tapas de los chefs españoles - Livro de bolso

2009, ISBN: 8480768568

[EAN: 9788480768566], Neubuch, [PU: Naturart, S.A.], GASTRONOMÍA Y COCINA, Una selección de los chefs españoles más creativos, que presentan algunas de sus mejores creaciones. Desde versi… mais…

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Tapas : las mejores tapas de los chefs españoles - Jan Baldwin, Fiona Dunlop, Ana María Pérez Martínez
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Tapas : las mejores tapas de los chefs españoles - Livro de bolso

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[SR: 2902235], Taschenbuch, [EAN: 9788480768566], Naturart, Naturart, Book, [PU: Naturart], Naturart, 64210011, Besondere Anlässe, 64085011, Kochen & Genießen, 54071011, Genres, 52044011,… mais…

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TAPAS. MEJORES TAPAS DE LOS CHEFS ESPAÑOLES. LAS MEJORES TAPAS DE LOS CHEFS ESPAÑOLES - Livro de bolso

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[EAN: 9788480768566], Neubuch, [PU: BLUME (NATURART), Barcelona], Jacket

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2009, ISBN: 8480768568

[EAN: 9788480768566], Neubuch, [PU: BLUME (NATURART), Barcelona], Jacket

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Tapas : las mejores tapas de los chefs españoles
Autor:
Título:
Número ISBN:

9788480768566


Una selección de los chefs españoles más creativos, que presentan algunas de sus mejores creaciones. Desde versiones de tapas tradicionales como la tortilla de patatas y los calamares pica-pica hasta creaciones contemporáneas como los muslos de pollo a la miel y la codorniz en escabeche de Módena. Una celebración irresistible de una cocina tan esencialmente sociable. Las tapas, una de las grandes tradiciones culinarias españolas, están en proceso de plena renovación. Una nueva generación de chefs, que trabajan tanto en restaurantes ultramodernos como en bares de tapas, idean platos deliciosos. Al igual que las tapas tradicionales, sus creaciones están repletas de sabores intensos y una amplia variedad de texturas. Algunos de estos platos son obras maestras que fusionan los ingredientes españoles tradicionales con las influencias internacionales, mientras que otros son deliciosas creaciones indiscutiblemente españolas. Todas estas tapas son fáciles de elaborar, pues precisan sólo una preparación mínima para obtener deliciosos sabores y texturas. Las recetas van acompañadas de comentarios referentes a algunos de los bares y los chefs de tapas más innovadores.

Dados detalhados do livro - Tapas : las mejores tapas de los chefs españoles


EAN (ISBN-13): 9788480768566
ISBN (ISBN-10): 8480768568
Livro de bolso
Ano de publicação: 2009
Editor/Editora: Naturart
192 Páginas
Peso: 0,678 kg
Língua: spa/Spanisch

Livro na base de dados desde 2010-11-01T10:47:38+00:00 (Lisbon)
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Número ISBN/EAN: 9788480768566

Número ISBN - Ortografia alternativa:
84-8076-856-8, 978-84-8076-856-6
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: fiona dunlop, baldwin
Título do livro: tapas

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