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Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science)
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Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science) - encadernado, livro de bolso

1988, ISBN: 9780444429407

Elsevier Science Ltd, Gebundene Ausgabe, 838 Seiten, Publiziert: 1988-04-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Industrie, Branchen & Berufe, Business & Karriere, Kategorien, Bücher, Chemie, … mais…

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1988

ISBN: 0444429409

[EAN: 9780444429407], [SC: 16.05], [PU: Amsterdam, Elsevier, 1988.], 25 cm. original hardcover. xviii,820 pp. ills, diagrams. references. index. "Developments in Food Science 17". -(libr … mais…

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Editor-George Charalambous:
Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987 (Developments in Food Science) - encadernado, livro de bolso

1987, ISBN: 9780444429407

Elsevier Science Ltd, 1988-04. Hardcover. Good., Elsevier Science Ltd, 1988-04, 2.5

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science)
Autor:
Título:
Número ISBN:

0444429409


Like its predecessors, the Fifth International Flavor Conference was sponsored by the Agricultural and Food Chemistry division of the American Chemical Society, the Institute of Food Technologists and the Society of Flavor Chemists, Inc. The proceedings comprise 59 presentations by 132 authors from 18 countries, touching on practically every aspect of agricultural and food science and technology.

Dados detalhados do livro - Frontiers of Flavor: Proceedings of the 5th International Flavor Conference, Porto Karras, Chalkidiki, Greece, 1-3 July 1987: International Conference Proceedings (Developments in Food Science)


EAN (ISBN-13): 9780444429407
ISBN (ISBN-10): 0444429409
Livro de capa dura
Ano de publicação: 1987
Editor/Editora: Charalambous, George, Elsevier Science Ltd

Livro na base de dados desde 2008-03-01T05:12:58+00:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2023-11-28T12:39:35+00:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 0444429409

Número ISBN - Ortografia alternativa:
0-444-42940-9, 978-0-444-42940-7
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Título do livro: chalkidiki, science food, flavour science

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