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Handbuch Sauerteig: Biologie - Biochemie - Technologie, Spicher, Gottfried /Step - Spicher, Gottfried /Stephan, Hans
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Spicher, Gottfried /Stephan, Hans:

Handbuch Sauerteig: Biologie - Biochemie - Technologie, Spicher, Gottfried /Step - encadernado, livro de bolso

1993, ISBN: 3860220764

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Handbuch Sauerteig (4. überarbeitete u. erw. Auflage) - Spicher, Gottfried; Stephan, Hans
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Handbuch Sauerteig (4. überarbeitete u. erw. Auflage) - livro usado

1993, ISBN: 3860220764

[PU: Behr's Verlag], Behr's Verlag, 4. überarbeitete u. erw. Auflage (1993). 543 Seiten. 21,5 x 15 x 3,2 cm (0,9 kg). Zustand: Exemplar mit Lagerspuren. Buchschnitt stellenweise leicht un… mais…

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Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie - Gottfried Spicher; Hans Stephan
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Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie - encadernado, livro de bolso

1993

ISBN: 9783860220764

Gebundene Ausgabe, Auflage: 4.Auflage, Neuauflage, 541 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 4946670, Kategorien, Bücher, B.Behr's Verlag Hamburg, 1993

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Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie - Gottfried Spicher; Hans Stephan
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Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie - encadernado, livro de bolso

1993, ISBN: 9783860220764

Gebundene Ausgabe, Auflage: 4.Auflage, Neuauflage, 541 Seiten, Publiziert: 1993T, Produktgruppe: Buch, Verkaufsrang: 4954885, Kategorien, Bücher, B.Behr's Verlag Hamburg, 1993

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Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie [Hardcover] - livro usado

ISBN: 9783860220764

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Dados detalhados do livro - Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie


EAN (ISBN-13): 9783860220764
ISBN (ISBN-10): 3860220764
Livro de capa dura
Ano de publicação: 1993
Editor/Editora: B.Behr's Verlag Hamburg

Livro na base de dados desde 2009-05-08T12:06:45+01:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-02-19T21:26:17+00:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 3860220764

Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-86022-076-4, 978-3-86022-076-4
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: spicher, stephan hans, stephan behr
Título do livro: handbuch sauerteig biologie biochemie technologie, handbuch für bäcker, stephan spicher, sauerteig feget pudel jesus galli, die biochemie, system stephan


Dados da editora

Autor: Gottfried Spicher; Hans Stephan
Título: Handbuch Sauerteig - Biologie - Biochemie - Technologie
Editora: Behr' s GmbH
428 Páginas
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BB; GB


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