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Feine Backwaren | Buch | Zustand gut - not specified
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Feine Backwaren | Buch | Zustand gut - livro usado

ISBN: 9783860228524

Geld sparen & nachhaltig shoppen!, (Gebundene Ausgabe. Action & Abenteuer. Knicke oder Lesespuren können vorhanden sein. Schutzumschlag, Cover, Booklet, Hülle, Box, Anleitung). Schutzumsc… mais…

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Seibel Prof. Dr. Wilfried:

Feine Backwaren - encadernado, livro de bolso

2001, ISBN: 3860228528

[EAN: 9783860228524], [PU: Behrs Verlag], ,, Zustand: in gebrauchtem, gutem Zustand, aus Privatbesitz, geringe Lese- Lagerspuren, Altersgemaesse kleinere Maengel sind nicht immer extra au… mais…

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Wolfgang Gessenharter:
Feine Backwaren - encadernado, livro de bolso

2001

ISBN: 3860228528

[EAN: 9783860228524], [SC: 0.0], [PU: Behrs Verlag], Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes th… mais…

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Feine Backwaren
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Feine Backwaren - encadernado, livro de bolso

2001, ISBN: 9783860228524

Behr' s GmbH, Gebundene Ausgabe, Auflage: Auflage 2001, 272 Seiten, Publiziert: 2001-01-01T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, 1.08 kg, Verkaufsrang: 3917210, Kategorien, Bücher, Seibel, Prof… mais…

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Feine Backwaren.
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Feine Backwaren. - encadernado, livro de bolso

ISBN: 9783860228524

Hardcover, Produktgruppe: Book, 0.49 kg, Baking, Food & Drink, Subjects, Books, Foreign Language Books, 579c3025-5e5c-446b-80c9-b24e6fd5c94f_8301, 579c3025-5e5c-446b-80c9-b24e6fd5c94f_0, … mais…

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Feine Backwaren.

Mit der überarbeiteten 2. Auflage dieses Buchs ist es gelungen, das komplexe Gebiet "Feine Backwaren" umfassend und praxisnah darzustellen und eine wesentliche Lücke im Bereich der Bäckereitechnologie zu schließen. Von den Rezeptbestandteilen über die Herstellung und Verpackung bis hin zu lebensmittelrechtlichen Bestimmungen erfahren Sie alles Wissenswerte zu diesem Thema.

Dados detalhados do livro - Feine Backwaren.


EAN (ISBN-13): 9783860228524
ISBN (ISBN-10): 3860228528
Livro de capa dura
Livro de bolso
Ano de publicação: 2001
Editor/Editora: Seibel, Prof. Dr. Wilfried, Behr' s GmbH
272 Páginas
Peso: 0,527 kg
Língua: ger/Deutsch

Livro na base de dados desde 2007-06-05T19:31:00+01:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-01-31T07:21:50+00:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 3860228528

Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-86022-852-8, 978-3-86022-852-4
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: seibel, wilfried, wolfgang gessenharter, feine, behr, prof
Título do livro: feine backwaren


Dados da editora

Autor: Prof. Dr. Wilfried Seibel
Título: Feine Backwaren
Editora: Behr' s GmbH
Ano de publicação: 2001-01-01
Impresso / Feito em
Peso: 0,492 kg
Língua: Alemão
85,07 € (DE)
Not available, publisher indicates OP

BB; Hardcover, Softcover / Sachbücher/Lexika, Nachschlagewerke; Enzyklopädien und Nachschlagewerke; Bäckerei; Backwaren; Lebensmittelherstellung; Technologie

Mit der überarbeiteten 2. Auflage dieses Buchs ist es gelungen, das komplexe Gebiet „Feine Backwaren“ umfassend und praxisnah darzustellen und eine wesentliche Lücke im Bereich der Bäckereitechnologie zu schließen. Von den Rezeptbestandteilen über die Herstellung und Verpackung bis hin zu lebensmittelrechtlichen Bestimmungen erfahren Sie alles Wissenswerte zu diesem Thema.

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