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Das Kochbuch Ronneburger Hügelland: Zwischen Kinzigtal und Latwerge - Erdt, Reiner
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Erdt, Reiner:

Das Kochbuch Ronneburger Hügelland: Zwischen Kinzigtal und Latwerge - encadernado, livro de bolso

2011, ISBN: 9783860374290

edition limosa, Gebundene Ausgabe, 208 Seiten, Publiziert: 2011-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, Koche… mais…

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Das Kochbuch Ronneburger Hügelland: Zwischen Kinzigtal und Latwerge - encadernado, livro de bolso

2011, ISBN: 9783860374290

edition limosa, Gebundene Ausgabe, 208 Seiten, Publiziert: 2011-03-15T00:00:01Z, Produktgruppe: Buch, Freizeit, Haus & Garten, Kategorien, Bücher, Allgemeines, Grundwissen & Lexika, Koche… mais…

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Das Kochbuch Ronneburger Hügelland: Zwischen Kinzigtal und Latwerge - Reiner Erdt
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Reiner Erdt:
Das Kochbuch Ronneburger Hügelland: Zwischen Kinzigtal und Latwerge - encadernado, livro de bolso

2011

ISBN: 386037429X

Binding : Gebundene Ausgabe, Label : Edition Limosa, Publisher : Edition Limosa, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 195, publicationDate : 2011-03-15, authors : Reiner Erdt, lang… mais…

Nr. M0386037429X. Custos de envio:, , DE. (EUR 1.99)
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Das Kochbuch Ronneburger Hügelland. Zwischen Kinzigtal und Latwerge. - Erdt, Reiner
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Das Kochbuch Ronneburger Hügelland. Zwischen Kinzigtal und Latwerge. - encadernado, livro de bolso

2011, ISBN: 386037429X

[EAN: 9783860374290], [SC: 3.95], [PU: Clenze. Edition Limosa,], Mit zahlreichen Abbildungen. 195 [12] S. Gut erhaltenes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 710 17,5 x 24,5 cm. O… mais…

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2011, ISBN: 386037429X

[EAN: 9783860374290], [PU: Clenze. Edition Limosa,], Mit zahlreichen Abbildungen. 195 [12] S. Gut erhaltenes Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 710 17,5 x 24,5 cm. Original-Papp… mais…

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Pormenores referentes ao livro
Das Kochbuch Ronneburger Hügelland: Zwischen Kinzigtal und Latwerge

Das Ronneburger Hügelland liegt eingebettet zwischen dem Kinzigtal, der fruchtbaren Wetterau, den Ausläufern des Vogelsbergs und des waldreichen Spessarts. Die Ronneburg als touristischer Magnet unserer Region zieht jährlich viele Besucher an. Aber auch die Brüder-Grimm-Stadt Hanau, die Barbarossastadt Gelnhausen, das mittelalterliche Büdingen sowie die vielen kleinen Gemeinden und Orte dazwischen mit schmucken Fachwerkhäusern bieten viele Sehenswürdigkeiten und malerische Winkel, die in diesem Buch vorgestellt werden. Die Region gefiel einst schon Goethe und Graf Zinzendorf, die einmalige Landschaft inspirierte viele Maler. Römer und Kelten siedelten hier und hinterließen eindrucksvolle Zeugnisse der Geschichte. Reiner Erdt hat alle Orte selbst besucht und mit seiner Kamera die schönsten Ecken festgehalten, aber auch viele Fotografen des Ronneburger Hügellandes eingeladen, ihre eindrucksvollsten Bilder mit einzubringen. Der Autor hat in diesem genüsslichen Heimatportrait mit mehr als 160 Rezepten neben seinen eigenen Genusskreationen auch viele traditionelle Rezepte der Bevölkerung zusammengetragen, einiges nachgekocht und heutigen Bedürfnissen angepasst. Auch moderne Lieblingsgerichte sind dabei und zeigen einen Querschnitt aus der heimischen Küche. Die landwirtschaftlich geprägte Natur bringt besonders leckeres Obst und Getreide hervor, aber Spargel und Erdbeeren werden ebenfalls traditionell angebaut. Zahlreiche heimische Apfelsorten werden auf den Streuobstwiesen gepflegt und sind somit ein Garant für das hessische Lieblingsgetränk - den Apfelwein. Viele amüsante Geschichten erzählen Anekdoten und Erinnerungen an die gute alte Zeit - von der Ernte in der Landwirtschaft, vom Backen im Backhaus, über das gemeinschaftliche Rühren von Pflaumenlatwerge - bis hin zum Dorfkino der 1950er Jahre, teilweise sogar in unserer Mundart »gebabbelt«.

Dados detalhados do livro - Das Kochbuch Ronneburger Hügelland: Zwischen Kinzigtal und Latwerge


EAN (ISBN-13): 9783860374290
ISBN (ISBN-10): 386037429X
Livro de capa dura
Ano de publicação: 2011
Editor/Editora: edition limosa
195 Páginas
Peso: 0,720 kg
Língua: ger/Deutsch

Livro na base de dados desde 2008-06-12T02:34:12+01:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2023-07-12T10:15:56+01:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 386037429X

Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-86037-429-X, 978-3-86037-429-0
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: reiner, erdt, zinzendorf graf, backhaus, ronneburg
Título do livro: das kochbuch, rönneburger, kinzigtal, rönneburg, ronneburg, latwerge


Dados da editora

Autor: Reiner Erdt
Título: Das Kochbuch Ronneburger Hügelland - Zwischen Kinzigtal und Latwerge
Editora: edition limosa
Ano de publicação: 2011-03-15
Peso: 0,750 kg
Língua: Alemão
4,90 € (DE)
5,10 € (AT)
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BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Länderküchen; Nationale, regionale und ethnische Küche; Entdecken; Kochbuch; Rezepte; Spessart; Küche; Vogelsberg; Erdt; Hessen; Heimat; Wetterau; Kinzigtal; Ronneburg; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Kochen und Rezepte allgemein; Kochen / Essen nach Zutaten; Dieses Buch wendet sich an Bewohner, Freunde und Gäste des Ronneburger Hügellandes und der dortigen Küche. Aber auch an die, die Regionen Deutschlands von der kulinarischen Seite kennen und lieben lernen wollen.

Autor Reiner Erdt. 6 Vorwort. 7 Grußwort des Bürgermeisters Heinz Habermann. 8 Grußwort des Landrates Erich Pipa. 9 Grußwort des Landrates Joachim Arnold. 10 Ich danke. 11 Das Ronneburger Hügelland. 14 Vorspeisen und Salate. 16 Vogelsberger Kartoffelsalat. 23 Suppen und (F)eintöpfe. 32 Vom Petzeloch. 35 Die Runkelroiweroppmaschin. 41 Wurst und Handkäse. 44 Das Schlachtfest. 48 Kartoffelgerichte und Beilagen. 52 Die elektrische Bratpfanne. 58 Sauerkraut – Eine traditionelle Vitamin C-Bombe für die kalte Jahreszeit. 64 Gemüsegerichte und Beilagen. 68 Das Dorfkino. 74 Nudelgerichte, Mehlspeisen und Beilagen. 80 Der Ronneburger Fledermauskeller. 84 Fleischgerichte. 88 Ernährungsweise im ausgehenden Mittelalter und der frühen Neuzeit. 104 Die Dreschmaschine kommt!. 126 Süßspeisen. 130 Ronneburger Äppelschales – Ein ganz besonderes Dessert. 131 Der Grießbrei – oder das besondere Gewürz.141 Kuchen, Torten und Gebäck. 142 Apfelwein. 143 Das Backspiel – Regeln der Einteilung der öffentlichen Gemeindebackhäuser. 156 Die Ernte. 168 Von den gläsernen Stiefeln und dem eisernen Leiterchen – Latwerge süße Tradition. 184 Latwerge, Gelees & Co. 184 Ein 'Magebutzer' und seine Geschichte. 194 Aperitifs. 194 Begriffserläuterungen. 196 Maße und Gewichte. 197 Abkürzungen. 197 Wichtige Lebensmittel, löffelweise gewogen. 197 Rezeptregister, alphabetisch. 198 Bildquellennachweis. 207

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