- 5 resultados
menor preço: € 343,30, preço mais alto: € 505,80, preço médio: € 406,70
1
COCINAR CIENCIA (ACTAR) - Vicenç Altaió, Ferran Adrià
Encomendar
no/na amazon.es
€ 347,81
Envio: € 5,501
Encomendar
Detalhes fornecedor
Link patrocinado
Vicenç Altaió, Ferran Adrià:

COCINAR CIENCIA (ACTAR) - livro usado

ISBN: 8492861436

[SR: 755412], Tapa blanda, [EAN: 9788492861439], Actar, Actar, Libro, [PU: Actar], Actar, 599365031, Categorías, 902675031, Acción y aventura, 902486031, Arte, cine y fotografía, 90249803… mais…

  - , Gebraucht Custos de envio:Amazon-Produkte ab EUR 19 Versandkostenfrei in Spanien, EUR 6 für den Rest der EU.. Normalmente se envía en el plazo de 1-2 días laborable (EUR 5.50) Lib-Books
fechar(X)
2
COCINAR CIENCIA (ACTAR) - Vicenç Altaió, Ferran Adrià
Encomendar
no/na amazon.es
€ 343,30
Envio: € 5,501
Encomendar
Detalhes fornecedor
Link patrocinado

Vicenç Altaió, Ferran Adrià:

COCINAR CIENCIA (ACTAR) - livro usado

ISBN: 8492861436

[SR: 895440], Tapa blanda, [EAN: 9788492861439], Actar, Actar, Libro, [PU: Actar], Actar, 599365031, Categorías, 902486031, Arte, cine y fotografía, 902498031, Biografías, diarios y hecho… mais…

  - Gebraucht. Custos de envio:Amazon-Produkte ab EUR 19 Versandkostenfrei in Spanien, EUR 6 für den Rest der EU.. Normalmente se envía en el plazo de 1-2 días laborable. Die angegebenen Versandkosten können von den tatsächlichen Kosten abweichen. (EUR 5.50) Lib-Books
fechar(X)
3
Cocinar ciencia: Materia condensada - Vicenç Altaió, Ferran Adrià
Encomendar
no/na amazon.co.uk
£ 437,70
(aproximadamente € 493,29)
Envio: € 4,801
Encomendar
Detalhes fornecedor
Link patrocinado
Vicenç Altaió, Ferran Adrià:
Cocinar ciencia: Materia condensada - Livro de bolso

2010

ISBN: 8492861436

Perfect Paperback, [EAN: 9788492861439], Actar D, Actar D, Book, [PU: Actar D], 2010-08-01, Actar D, 1025612, Subjects, 349777011, Antiquarian, Rare & Collectable, 91, Arts & Photography,… mais…

  - Gebraucht. Custos de envio:Europa Zone 1: GBP 5,48 pro Produkt.. Usually dispatched within 1-2 business days. Die angegebenen Versandkosten können von den tatsächlichen Kosten abweichen. (EUR 4.80) Tundra Books
fechar(X)
4
COCINAR CIENCIA (ACTAR) - Vicenç Altaió, Ferran Adrià
Encomendar
no/na amazon.es
€ 343,30
Envio: € 5,501
Encomendar
Detalhes fornecedor
Link patrocinado
Vicenç Altaió, Ferran Adrià:
COCINAR CIENCIA (ACTAR) - livro usado

ISBN: 8492861436

[SR: 782945], Tapa blanda, [EAN: 9788492861439], Actar, Actar, Libro, [PU: Actar], Actar, 599365031, Categorías, 902486031, Arte, cine y fotografía, 902498031, Biografías, diarios y hecho… mais…

  - Gebraucht. Custos de envio:Amazon-Produkte ab EUR 19 Versandkostenfrei in Spanien, EUR 6 für den Rest der EU.. Normalmente se envía en el plazo de 1-2 días laborable. Die angegebenen Versandkosten können von den tatsächlichen Kosten abweichen. (EUR 5.50) Lib-Books
fechar(X)
5
Cocinar ciencia: Materia condensada - Vicenç Altaió, Ferran Adrià
Encomendar
no/na amazon.co.uk
£ 452,67
(aproximadamente € 505,80)
Envio: € 4,801
Encomendar
Detalhes fornecedor
Link patrocinado
Vicenç Altaió, Ferran Adrià:
Cocinar ciencia: Materia condensada - Livro de bolso

2010, ISBN: 8492861436

Perfect Paperback, [EAN: 9788492861439], Actar D, Actar D, Book, [PU: Actar D], 2010-08-01, Actar D, 1025612, Subjects, 349777011, Antiquarian, Rare & Collectable, 91, Art, Architecture &… mais…

  - , Gebraucht Custos de envio:Europa Zone 1: GBP 5,48 pro Produkt.. Usually dispatched within 1-2 business days (EUR 4.80) Tundra Books
fechar(X)
1Como algumas plataformas não transmitem condições de envio e estas podem depender do país de entrega, do preço de compra, do peso e tamanho do artigo, de uma possível adesão à plataforma, de uma entrega directa pela plataforma ou através de um terceiro fornecedor (Marketplace), etc., é possível que os custos de envio indicados pelo eurolivro não correspondam aos da plataforma ofertante.

Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Cocinar ciencia
Autor:
Título:
Número ISBN:

8492861436


Cocinar ciencia. Materia condensada (Die Wissenschaft des Kochens. Kondensierte Materie) lädt den Leser ein, Kochen, Gastronomie und Ernährung aus wissenschaftlicher Sicht zu betrachten und diese kulturell bedeutenden Bereiche kennenzulernen, bei denen zahlreiche Erfahrungen eine Rolle spielen. Jenseits der Vorherrschaft der visuell geprägten Kultur, der Ernährungsgewohnheiten und des kulinarischen Genusses werden Geschmacksinn, Tastsinn, Geruchssinn und sogar das Gehör sensibilisiert. Wahrnehmung und Landschaft definieren unsere Küche, die jedoch auch durch eine zusätzliche Komponente an Innovation und Reflexion geprägt wird, die sich auf die wissenschaftliche Forschung und Technologie stützt. Ausgehend davon stellen die neue katalanische Küche und die Stiftung Alicia einen Motor der kulinarischen Innovation dar, was dieses einzigartige Buch eindrucksvoll demonstriert.

Dados detalhados do livro - Cocinar ciencia


EAN (ISBN-13): 9788492861439
ISBN (ISBN-10): 8492861436
Livro de bolso
Ano de publicação: 2010
Editor/Editora: Actar D
121 Páginas
Peso: 0,428 kg
Língua: spa/Spanisch

Livro na base de dados desde 2011-06-28T18:25:00+01:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2018-09-29T22:27:18+01:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 8492861436

Número ISBN - Ortografia alternativa:
84-92861-43-6, 978-84-92861-43-9
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: ferran adria, ferran adrià

Dados da editora

Autor: Vicenç Altaió; Ferran Adrià
Título: Cocinar ciencia - Materia condensada (Spanische Ausgabe)
Editora: ACTAR
Ano de publicação: 2010-08-12
Língua: Espanhol
21,40 € (DE)
22,00 € (AT)
32,80 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)

BC; PB; Hardcover, Softcover / Kunst/Bildende Kunst; Kunst: allgemeine Themen

< Para arquivar...