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Reducing salt in foods: Practical strategies - Kilcast, David ed
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Kilcast, David ed:

Reducing salt in foods: Practical strategies - encadernado, livro de bolso

2007, ISBN: 0849391458

[EAN: 9780849391453], Used, very good, [SC: 5.19], [PU: Crc Woodhead, Boca Raton], FOOD, 0849391458, illustrated boards no dust jacket 383 pp., Books

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Reducing salt in foods: Practical strategies - Kilcast, David ed
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Kilcast, David ed:

Reducing salt in foods: Practical strategies - encadernado, livro de bolso

2007, ISBN: 0849391458

[EAN: 9780849391453], Used, very good, [SC: 5.23], [PU: Crc Woodhead, Boca Raton], FOOD, 0849391458, illustrated boards no dust jacket 383 pp., Books

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Kilcast, David (Editor), and Angus, Fiona (Editor):
Reducing Salt in Foods: Practical Strategies - encadernado, livro de bolso

2007

ISBN: 9780849391453

hardcover, Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book., Used, good, [PU: CRC Press]

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Kilcast, David ed:
Reducing salt in foods: Practical strategies - encadernado, livro de bolso

2007, ISBN: 9780849391453

Boca Raton: Crc Woodhead, 2007. Hardcover Octavo no dust jacket. Hardcover. Very good. illustrated boards no dust jacket 383 pp., Crc Woodhead, 2007, 3

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Editor-David Kilcast; Editor-Fiona Angus:
Reducing Salt in Foods: Practical Strategies - encadernado, livro de bolso

2007, ISBN: 9780849391453

CRC Press, 2007-03-09. Hardcover. Good., CRC Press, 2007-03-09, 2.5

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Reducing Salt in Foods: Practical Strategies
Autor:
Título:
Número ISBN:

9780849391453


Covers such themes as the health effects of excessive salt intake and the influence of salt on the quality of foods. This book describes the health risks and issues relating to mono sodium glutamate. It discusses the technological functions of salt in food products, bitter blockers and herbs to replace salt.

Dados detalhados do livro - Reducing Salt in Foods: Practical Strategies


EAN (ISBN-13): 9780849391453
ISBN (ISBN-10): 0849391458
Livro de capa dura
Ano de publicação: 2007
Editor/Editora: CRC Press
383 Páginas
Língua: eng/Englisch

Livro na base de dados desde 2008-01-22T16:35:59+00:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2023-11-29T10:30:01+00:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 9780849391453

Número ISBN - Ortografia alternativa:
0-8493-9145-8, 978-0-8493-9145-3
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: angus
Título do livro: red foods, salt

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