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Cucina Essenziale : Essential Cooking by Stefano Cavallini - Stefano Cavallini
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Stefano Cavallini:

Cucina Essenziale : Essential Cooking by Stefano Cavallini - livro usado

ISBN: 9781862055865

Stefano Cavallini is one of the most talented and original young Italian chefs cooking in London today, creating modern Italian dishes with focus and precision. His approach is bold and c… mais…

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CUCINA ESSENZIALE - Cavallini, Stefano
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CUCINA ESSENZIALE - Livro de bolso

2003, ISBN: 9781862055865

Pavilion, Paperback, 192 Seiten, Publiziert: 2003-10-03T00:00:01Z, Produktgruppe: Book, 0.89 kg, Verkaufsrang: 4352447, Special Features, Books, Italian, National & International Cookery,… mais…

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Cucina Essenziale : Essential Cooking - livro usado

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CUCINA ESSENZIALE: Essential Cooking - Livro de bolso

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
CUCINA ESSENZIALE
Autor:
Título:
Número ISBN:

9781862055865


Stefano Cavallini is one of the most talented and original young Italian chefs cooking in London today, creating modern Italian dishes with focus and precision. His approach is bold and concentrated -- flavors are exquisitely intense, yet the overall effect is light and perfectly balanced. In Cucina Essenziale, Cavallini presents his signature dishes, including a selection of step-by-step "masterclass" recipes that demonstrate key techniques. Among the recipes, which range from antipasti to dolci, are a salad of foie gras with baby spinach and balsamic vinegar; eggplant and taleggio ravioli with butter and pine nuts; leg of lamb with artichoke sauce and roast potatoes; and a lemon mousse with thyme syrup. Elegantly designed and filled with color photos, Cucina Essenziale offers a fresh look at authentic Italian cooking.

Dados detalhados do livro - CUCINA ESSENZIALE


EAN (ISBN-13): 9781862055865
ISBN (ISBN-10): 1862055866
Livro de bolso
Ano de publicação: 2002
Editor/Editora: Pavilion
192 Páginas
Peso: 0,889 kg
Língua: eng/Englisch

Livro na base de dados desde 2007-03-27T17:22:57+01:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-01-18T19:41:36+00:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 9781862055865

Número ISBN - Ortografia alternativa:
1-86205-586-6, 978-1-86205-586-5
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: cavallini, stefano, cavallin, cavalli
Título do livro: cucina essenziale, cavallini

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