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The English Cookery Book
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The English Cookery Book - novo libro

ISBN: 9781903018361

The study of early cookery books can tell the reader much more than just the history of food, or of one particular recipe. As the essays in the collection demonstrate, cookery books can b… mais…

Nr. 9781903018361. Custos de envio:, , zzgl. Versandkosten., mais custos de envio
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Eileen White (editor):

The English Cookery Book: Historical Essays - encadernado, livro de bolso

2004, ISBN: 9781903018361

Cambridge at the University Press, 1897-01-01. Hardcover. Acceptable. Published by Cambridge at the University Press, 1897. NOTE: This is an ex-library copy with the original binding … mais…

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White, Eileen:
The English Cookery Book: Historical Essays (Food and Society) - encadernado, livro de bolso

2004

ISBN: 9781903018361

Prospect Books. Used - Very Good. 2004. hardcover. Cloth, dj. Quarto. 204 pp. Illustrated. Mild shelf wear to dust jacket. Altogether a copy in Very Good condition. Very Good. (Subject:… mais…

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The English Cookery Book - Eileen White
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Eileen White:
The English Cookery Book - encadernado, livro de bolso

ISBN: 9781903018361

Hardback, [PU: PROSPECT BOOKS], This is the twelfth of the series 'Food and Society', papers presented to the Leeds Symposium on Food History., National & Regional Cuisine

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Stephen D White:
English Cookery Book: Historical Essays (Food and Society) - encadernado, livro de bolso

2004, ISBN: 9781903018361

Hardback. New., 6, Prospect Books, 2004-12-31. Hardcover. Used:Good., Prospect Books, 2004-12-31, 0

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
The English Cookery Book: Historical Essays (Food and Society)
Autor:
Título:
Número ISBN:

9781903018361


Each essay is fully illustrated from the original books and sources, taking the study of cookery books to a new level from the point of view of bibliography and contextual history. Particular stress may be laid on Professor Peter Meredith's chapter which analyses the linguistic make up of medieval recipes, tying them into the language of miracle plays and other forms of literature. In like manner, the chapter on illustrations in early British cookery books goes where few have ventured before. Ivan Day's published works are few, but he is an important figure in this discipline. He points to significant links between British and Continental practice, for example in the depiction of the art of carving, as well as in the construction of pastry shapes, moulds and pies, which take the bibliography of the cookbook to new heights.

Dados detalhados do livro - The English Cookery Book: Historical Essays (Food and Society)


EAN (ISBN-13): 9781903018361
ISBN (ISBN-10): 1903018366
Livro de capa dura
Ano de publicação: 2004
Editor/Editora: Prospect Books
248 Páginas
Peso: 0,726 kg
Língua: eng/Englisch

Livro na base de dados desde 2007-05-20T11:18:31+01:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2023-11-29T08:37:29+00:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 9781903018361

Número ISBN - Ortografia alternativa:
1-903018-36-6, 978-1-903018-36-1
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: white stephen, eileen white, history food
Título do livro: the historical, english historical society, book essays, cookery book, all about cookery, english food

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