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Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel - Christian Vogler; Frank Oehler; Odette Teubner; Silvio Rizzi; Tan Lee Leng
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no/na booklooker.de
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Christian Vogler; Frank Oehler; Odette Teubner; Silvio Rizzi; Tan Lee Leng:

Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel - encadernado, livro de bolso

2002, ISBN: 9783774207936

[ED: Hardcover], [PU: Graefe Und Unzer Verlag], Schlagwörter: Teigware, Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel- und Gaststättengewerbe, Gastronomie, Warenkunde, Küchenpraxis, Rezepte, Nu… mais…

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Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) - Oehler, Frank, Odette Teubner und Silvio Rizzi
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no/na ZVAB.com
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Oehler, Frank, Odette Teubner und Silvio Rizzi:

Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) - encadernado, livro de bolso

2008, ISBN: 3774207933

[EAN: 9783774207936], Gebraucht, wie neu, [SC: 0.0], [PU: Gräfe und Unzer Verlag], TEIGWARE ; KOCHBUCH, HAUSWIRTSCHAFT, KOCHEN, HOTEL- UND GASTSTÄTTENGEWERBE, 240 Seiten Geschenkqualität.… mais…

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Das große Buch der Teigwaren (Teubner Edition) - Frank Oehler
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no/na medimops.de
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Frank Oehler:
Das große Buch der Teigwaren (Teubner Edition) - encadernado, livro de bolso

2002

ISBN: 3774207933

Binding : Gebundene Ausgabe, Edition : 2, Label : Gräfe und Unzer Verlag, Publisher : Gräfe und Unzer Verlag, medium : Gebundene Ausgabe, numberOfPages : 240, publicationDate : 2002-09-01… mais…

Nr. M03774207933. Custos de envio:, , DE. (EUR 0.00)
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Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) Oehler, Frank; Teubner, Odette; Rizzi, Silvio; Leng, Tan Lee and Vogler, Christian
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no/na booklooker.de
€ 57,85
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Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) Oehler, Frank; Teubner, Odette; Rizzi, Silvio; Leng, Tan Lee and Vogler, Christian - livro usado

ISBN: 9783774207936

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Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition)  Auflage: 4 - Frank Oehler, Odette Teubner, Silvio Rizzi
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Frank Oehler, Odette Teubner, Silvio Rizzi:
Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition) Auflage: 4 - encadernado, livro de bolso

2008, ISBN: 9783774207936

Auflage: 4 240 Seiten 23,1 x 2,5 x 30,2 cm, Gebundene Ausgabe Geschenkqualität. Sehr schönes Exemplar - wie neu. Versand D: 6,40 EUR Teigware, Kochbuch, Hauswirtschaft, Kochen, Hotel-, Ga… mais…

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition)

Teigwaren sind mehr als Bandnudeln und Spaghetti! Panzerotti, Soba, Gnocchi, Schupfnudeln, Knöpfle, und Seviettenknödel - sie alle gehören in die Gruppe der Teigwaren und die Liste ist noch lange nicht vollständig. "Das große Buch der Teigwaren" gibt einen ausführlichen Überblick über die verschiedenen Arten der Teigwaren, ihre Herstellung und Verwendung - aber auch Fertig- und Halbfertigprodukte aus diesem Bereich werden vorgestellt. Dazu kommen die wichtigsten Begleiter für Teigwaren wie Tomaten und Käse, um nur einige zu nennen. Selbstverständlich wird die Herstellung der unterschiedlichen Teigwaren Schritt für Schritt in Text und Bild erklärt. Von der Zubereitung eines einfachen Nudelteiges bis zur Füllung von Tortellini und der Herstellung von Won-tans. Natürlich darf hier die Zubereitung der wichtigsten Saucen nicht fehlen - etwa ein Tomatensugo oder die berühmte Sauce bolognese. Dieser Band der Teubner-Edition enthält viele Rezepte mit Nudeln, Klößen und Co. - von einfach klassisch bis klassisch kreativ mit Pfiff. Das Buch dient Profis und ambitionierten Hobbyköchen sowohl als Nachschlagewerk als auch zur Anregung für neue Ideen.

Dados detalhados do livro - Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition)


EAN (ISBN-13): 9783774207936
ISBN (ISBN-10): 3774207933
Livro de capa dura
Ano de publicação: 2005
Editor/Editora: Gräfe und Unzer Verlag

Livro na base de dados desde 2007-06-03T13:13:35+01:00 (Lisbon)
Página de detalhes modificada pela última vez em 2024-03-25T08:30:39+00:00 (Lisbon)
Número ISBN/EAN: 9783774207936

Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-7742-0793-3, 978-3-7742-0793-6
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: teubner odette rizzi silvio leng tan lee oehler frank vogler christian, öhler, teubner edition, hessel, grafe, gräfe unzer, silvio bucher
Título do livro: das grosse buch, das große buch der küchenpraxis, das große buch der teigwaren, kndel, teubner küchenpraxis, teubner edition, teubner gross, rizzi, knödel und, odette, teigwaren gnocchi knödel große pasta buch, der tan


Dados da editora

Autor: Frank Oehler; Odette Teubner; Silvio Rizzi; Tan Lee Leng; Christian Vogler
Título: Teubner Edition; Teigwaren, Das große Buch der - Pasta, Gnocchi und Knödel
Editora: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Ano de publicação: 2002-09-16
DE
Impresso / Feito em
Língua: Alemão
69,90 € (DE)
71,90 € (AT)
119,00 CHF (CH)
Not available (reason unspecified)

BB; B315; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Themenkochbücher; Kochen, Essen und Trinken, Schreiben über Lebensmittel; Teigwaren; Nudelgerichte; Nudeln; Nudelrezepte; Nudelsaucen; Knoedel; Klöße; Nudeln; Warenkunde

Wissenswertes zu Pasta, Gnocchi & Co. mit Rezepten der internationalen Küche.

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