2012, ISBN: 3854999585
Binding : Broschiert, Edition : 7. Auflage 2012, Label : Trauner Verlag & Buchservice, Publisher : Trauner Verlag & Buchservice, medium : Broschiert, numberOfPages : 496, publicationDate … mais…
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Livre
Dados bibliográficos do melhor livro correspondente
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Das Standardwerk für Konditoren wurde vollständig neu überarbeitet und erscheint in neuem Layout mit noch mehr Fotos und Grafiken. Der Inhalt ist auf das österreichische Berufsausbildungsgesetz abgestimmt. Die neuesten Richtlinien der Lebensmittelgesetzgebung (z.B. die ab November 2005 gültige Allergenkennzeichnungsverordnung) sind berücksichtigt. Zahlreiche Arbeitsaufgaben und Übungen motivieren die Lernenden zum selbstständigen Denken und regen fachliche Diskussionen an. Seitenverweise helfen beim Auffinden verwandter Themenbereiche, um Zusatzinformationen zu erlangen oder bereits vermittelte Lehrinhalte zu vertiefen. Eine Liste mit englischem Fachvokabular ermöglicht einen fächerübergreifenden Unterricht.
Dados detalhados do livro - Lehrbuch der Konditorei
EAN (ISBN-13): 9783854999584
ISBN (ISBN-10): 3854999585
Livro de capa dura
Livro de bolso
Ano de publicação: 2005
Editor/Editora: Trauner Verlag
496 Páginas
Peso: 1,074 kg
Língua: deu
Livro na base de dados desde 2007-07-20T07:10:03+01:00 (Lisbon)
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Número ISBN/EAN: 9783854999584
Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-85499-958-5, 978-3-85499-958-4
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: trauner, herbert auinger, kaltenbacher, renger, edith auinger pfund, monti, kaltenbach, jene, erich, rein gerhard, pfund breiteneder, ruprecht, hassler chris, breit edith, gerhard montibeller, josef christian, rupert, haßler josef, hässler josef, schranz
Título do livro: lehrbuch der konditorei, schulbuch, konditor
Dados da editora
Autor: Edith Auinger-Pfund; Erich Breiteneder; Josef Hassler; Herbert Jenecek; Christian Kaltenbacher; Gerhard Montibeller; Rupert Reinprecht; Norbert Renger; Udo Schranz
Título: Lehrbuch der Konditorei
Editora: Trauner Verlag
496 Páginas
Ano de publicação: 2012-04-11
Impresso / Feito em
Peso: 1,074 kg
Língua: Alemão
45,87 € (DE)
45,87 € (AT)
Not available, publisher indicates OP
BA; GB; Hardcover, Softcover / Schule, Lernen/Berufsschulbücher, Fachschulbücher; Berufsausbildung; Hauswirtschaft; Schulbücher; Technische Chemie; Fachbuch; Konditor; Torten
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