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Gastronomie der Sinne von Franziska Schumacher, Sabine Merz
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Gastronomie der Sinne von Franziska Schumacher, Sabine Merz - livro usado

ISBN: 9783875150100

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Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - Schumacher, Franziska und Sabine Merz
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Schumacher, Franziska und Sabine Merz:

Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - encadernado, livro de bolso

2006, ISBN: 3875150104

[EAN: 9783875150100], Gebraucht, guter Zustand, [SC: 0.0], [PU: Matthaes Verlag], 240 Seiten; Deutschlands Nr. 1 für Fachbücher! Handgeprüfte Gebrauchtware, schneller Versand, klimaneutra… mais…

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Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - Schumacher, Franziska und Sabine Merz
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Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - encadernado, livro de bolso

2006

ISBN: 9783875150100

240 Seiten; Gebundene Ausgabe Deutschlands Nr. 1 für Fachbücher! Handgeprüfte Gebrauchtware, schneller Versand, klimaneutrales Unternehmen. 9783875150100.2 Versandkostenfreie Lieferung , … mais…

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Gastronomie der Sinne - Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events - encadernado, livro de bolso

2006, ISBN: 9783875150100

[ED: Hardcover], [PU: Matthaes Verlag], DE, [SC: 4.50], wie neu, gewerbliches Angebot, 240, [GW: 1219g], Banküberweisung, PayPal, Internationaler Versand

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Gastronomie der Sinne
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Gastronomie der Sinne - livro usado

ISBN: 3875150104

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Dados bibliográficos do melhor livro correspondente

Pormenores referentes ao livro
Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events
Autor:
Título:
Número ISBN:

9783875150100


Gäste werden immer verwöhnter. Ein fein komponiertes Menü ist heute oft zu wenig. Kreative Events, gepaart mit ausgefallenen Dekorationen, meist aus dem floristischen Bereich, locken neue Gäste an und stillen den Erlebnishunger anspruchsvoller Gäste. "Gastronomie der Sinne" gibt Anleitung zu neuen Events und Aktionen und ist ein ideales Ideenbuch für Gastronomen, die sich im zunehmend härter werdenden Wettbewerb erfolgreich behaupten wollen. Fragen wie "Was kann ich als Hotelier und Gastronom tun, um positiv aufzufallen, welche Möglichkeiten, die Norm zu durchbrechen, habe ich, wie kann ich als Mitarbeiter selbst Ideen einbringen und meinen Berufsalltag kreativ gestalten?" wird es nach der Lektüre dieses Buches nicht mehr geben. Von den Basics wie "Welche Grundregeln sind zu beachten" und "Wie baue ich einen Dekorfundus auf?" über Themen wie "Buffetaufbau und Tischoptik" bis hin zu Trends, USP und Tischdekoration enthält das Buch das gesamte Spektrum der Themen, die mit Events und Aktionen in Verbindung stehen. Auf leicht verständliche Weise wird das notwendige Basiswissen vermittelt, so dass jeder in der Gastronomie in der Lage ist, Erlebnisdekorationen selbst herzustellen.

Dados detalhados do livro - Gastronomie der Sinne: Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events


EAN (ISBN-13): 9783875150100
ISBN (ISBN-10): 3875150104
Livro de capa dura
Ano de publicação: 2006
Editor/Editora: Matthaes Verlag
240 Páginas
Peso: 1,220 kg
Língua: ger/Deutsch

Livro na base de dados desde 2007-05-28T18:45:47+01:00 (Lisbon)
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Número ISBN/EAN: 9783875150100

Número ISBN - Ortografia alternativa:
3-87515-010-4, 978-3-87515-010-0
Ortografia alternativa e termos de pesquisa relacionados:
Autor do livro: kreative, schumacher, merz, franziska, matthaes
Título do livro: der event, sinn der sinne, medienkultur, der kreative akt, gastronomie der sinne kreative ideen und anleitungen für aktionen events und mehr, goes der, der gast

Dados da editora

Autor: Franziska Schumacher; Sabine Merz
Título: Gastronomie der Sinne - Kreative Ideen und Anleitungen für Aktionen und Events
Editora: Matthaes Verlag
240 Páginas
Ano de publicação: 2006-02-13
DE
Peso: 1,219 kg
Língua: Alemão
69,90 € (DE)
71,90 € (AT)
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205mm x 300mm x 21mm
durchg. farb. Abb.

BB; GB; Hardcover, Softcover / Ratgeber/Essen, Trinken/Sonstiges; Hotel- und Gastronomieberufe, Bewirtung; Hauswirtschaft; Hotellerie; Gastronomie; Tischdekorationen; Dekorative Kunst

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