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Queijos do Brasil e do Mundo. Para Iniciantes e Apreciadores - José Osvaldo Albano do Amarante
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José Osvaldo Albano do Amarante:
Queijos do Brasil e do Mundo. Para Iniciantes e Apreciadores - novo libro

2015, ISBN: 8588641356

[SR: 30465], Capa dura, [EAN: 9788588641358], Mescla, Mescla, Book, [PU: Mescla], 2015-11-08, Mescla, Nesta obra, Amarante põe à disposição do público todo seu conhecimento sobre a produção, o armazenamento, o serviço, o consumo e o uso culinário do queijo. Da classificação de tipos ao panorama mundial, passando pelas variedades mineira, nordestina e sulina, o autor fala ainda sobre queijo de cabra, ovelha e búfala e sobre a produção ao redor do globo. Ilustrado com mapas, traz também um glossário., 7872622011, Bebidas Alcoólicas, 7872621011, Bebidas, 7872552011, Gastronomia e Culinária, 7841278011, Categorias, 6740748011, Livros, 12008582011, Universitários, Técnicos e Profissionais, 12008583011, Administração, Marketing e Economia, 12008596011, Ciência da Computação, 12008655011, Ciências Sociais, 12008637011, Ciências e Matemática, 12008592011, Comunicação Social e Jornalismo, 15544188011, Concursos e Preparatório para Exames, 7874340011, Direito, 12008598011, Engenharia, 12008604011, Humanas, 12008752011, Inglês e Outras Línguas, 12008597011, Licenciatura, 12008635011, Livros de Referência, 7874461011, Medicina, 13420260011, Volta às Aulas, 8169562011, Custom Stores, 8169561011, Specialty Stores, 6740748011, Livros

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Queijos do Brasil e do Mundo: Para Iniciantes e Apreciadores - Scott Douglas Gerber
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Scott Douglas Gerber:
Queijos do Brasil e do Mundo: Para Iniciantes e Apreciadores - Livro de bolso

2015, ISBN: 9788588641358

ID: 861174901

MESCLA EDITORIAL - GRUPO SUMMUS, 2015. paperback. CulinAria - Geral, MESCLA EDITORIAL - GRUPO SUMMUS, 2015

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Pormenores referentes ao livro
Queijos do Brasil e do Mundo. Para Iniciantes e Apreciadores

Nesta obra, Amarante põe à disposição do público todo seu conhecimento sobre a produção, o armazenamento, o serviço, o consumo e o uso culinário do queijo. Da classificação de tipos ao panorama mundial, passando pelas variedades mineira, nordestina e sulina, o autor fala ainda sobre queijo de cabra, ovelha e búfala e sobre a produção ao redor do globo. Ilustrado com mapas, traz também um glossário.

Dados detalhados do livro - Queijos do Brasil e do Mundo. Para Iniciantes e Apreciadores


EAN (ISBN-13): 9788588641358
ISBN (ISBN-10): 8588641356
Livro de bolso
Ano de publicação: 2015
Editor/Editora: Mescla

Livro na base de dados desde 23.10.2017 17:03:15
Livro encontrado pela última vez no 23.10.2017 17:03:15
Número ISBN/EAN: 9788588641358

Número ISBN - Ortografia alternativa:
85-88641-35-6, 978-85-88641-35-8


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