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Receitas Premiadas. Peixes e Frutos do Mar (Em Portuguese do Brasil) - Vários Autores
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Receitas Premiadas. Peixes e Frutos do Mar (Em Portuguese do Brasil) - livro usado

ISBN: 8525039888

Broché, [EAN: 9788525039880], Globo, Globo, Book, [PU: Globo], Globo, Chega às livrarias Receitas Premiadas: Peixes e Frutos do Mar, lançamento da Editora Globo que reúne receitas inéditas em que o Oceano Atlântico é a principal fonte de inspiração. Na ocasião do lançamento da novela Como Uma Onda, escrita por Walther Negrão, com direção-geral de Dennis Carvalho e exibida pela TV Globo, foi realizado um concurso. Os telespectadores do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, foram convidados a enviar receitas originais que tivessem como ingredientes básicos peixes e frutos do mar. A trama da novela se passa numa vila de pescadores de Santa Catarina, região povoada por imigrantes vindos dos Açores, arquipélago pertencente a Portugal. Seus habitantes conservam até hoje os costumes, as tradições e a culinária da ilha, também banhada pelas águas do Oceano Atlântico. Sua cozinha está, portanto, muito ligada ao mar e seu maior trunfo é a simplicidade na combinação dos ingredientes e utilização dos peixes para o cardápio do dia-a-dia. As receitas enviadas ao programa foram pré-selecionadas por um chef, que escolheu as 48 melhores e testou-as. Além delas, agora publicadas neste livro, o leitor também é agraciado com pratos de origem açoriana. Criatividade é o que não falta nas receitas, que são ilustradas por magníficas fotos e trazem dicas importantes. No jambalaya de pescador, os frutos do mar e os peixes dialogam com a lingüiça e o presunto. As sardinhas são marinadas na pitanga. A terrine de salmão é preparada com geléia de damasco e omelete. Bacalhau, camarão, atum, abadejo, salmão, polvo, lula, mariscos, lagosta, vieiras são os personagens principais desses pratos deliciosos e estão muito bem acompanhados por frutas, legumes, queijos e especiarias. A jabuticaba, por exemplo, está presente no filé de pescada com geléia de jabuticaba e no salmão ao leite de alho poró com molho de jabuticaba. Já as vieiras podem ser elaboradas ao molho de tangerina e acompanhadas de purê de agriã[...], 301130, Thèmes, 689215031, Actu, Politique et Société, 4237308031, Adolescents, 301144, Art, Musique et Cinéma, 301133, Bandes dessinées, 293136011, Beaux livres, 8434456031, Calendriers et Agendas, 302050, Cuisine et Vins, 301147, Dictionnaires, langues et encyclopédies, 301985, Droit, 301135, Entreprise et Bourse, 573312, Érotisme, 406310, Esotérisme et Paranormal, 3961911, Etudes supérieures, 301142, Famille, Santé et Bien-être, 301138, Fantasy et Terreur, 689214031, Histoire, 302009, Humour, 301131, Informatique et Internet, 301132, Littérature, 302042, Littérature sentimentale, 301137, Livres pour enfants, 355635011, Loisirs créatifs, décoration et bricolage, 302004, Manga, 355636011, Nature et animaux, 301134, Policier et Suspense, 301997, Religions et Spiritualités, 1381962031, Science-Fiction, 301139, Sciences humaines, 301141, Sciences, Techniques et Médecine, 301146, Scolaire et Parascolaire, 301143, Sports et passions, 302051, Tourisme et Voyages, 301061, Livres

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Receitas Premiadas. Peixes e Frutos do Mar (Em Portuguese do Brasil) - Vários Autores
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ISBN: 8525039888

Taschenbuch, [EAN: 9788525039880], Globo, Globo, Book, [PU: Globo], Globo, Chega às livrarias Receitas Premiadas: Peixes e Frutos do Mar, lançamento da Editora Globo que reúne receitas inéditas em que o Oceano Atlântico é a principal fonte de inspiração. Na ocasião do lançamento da novela Como Uma Onda, escrita por Walther Negrão, com direção-geral de Dennis Carvalho e exibida pela TV Globo, foi realizado um concurso. Os telespectadores do programa Mais Você, apresentado por Ana Maria Braga, foram convidados a enviar receitas originais que tivessem como ingredientes básicos peixes e frutos do mar. A trama da novela se passa numa vila de pescadores de Santa Catarina, região povoada por imigrantes vindos dos Açores, arquipélago pertencente a Portugal. Seus habitantes conservam até hoje os costumes, as tradições e a culinária da ilha, também banhada pelas águas do Oceano Atlântico. Sua cozinha está, portanto, muito ligada ao mar e seu maior trunfo é a simplicidade na combinação dos ingredientes e utilização dos peixes para o cardápio do dia-a-dia. As receitas enviadas ao programa foram pré-selecionadas por um chef, que escolheu as 48 melhores e testou-as. Além delas, agora publicadas neste livro, o leitor também é agraciado com pratos de origem açoriana. Criatividade é o que não falta nas receitas, que são ilustradas por magníficas fotos e trazem dicas importantes. No jambalaya de pescador, os frutos do mar e os peixes dialogam com a lingüiça e o presunto. As sardinhas são marinadas na pitanga. A terrine de salmão é preparada com geléia de damasco e omelete. Bacalhau, camarão, atum, abadejo, salmão, polvo, lula, mariscos, lagosta, vieiras são os personagens principais desses pratos deliciosos e estão muito bem acompanhados por frutas, legumes, queijos e especiarias. A jabuticaba, por exemplo, está presente no filé de pescada com geléia de jabuticaba e no salmão ao leite de alho poró com molho de jabuticaba. Já as vieiras podem ser elaboradas ao molho de tangerina e acompanhadas de purê de agriã[...], 541686, Kategorien, 117, Belletristik, 187254, Biografien & Erinnerungen, 403434, Business & Karriere, 120, Börse & Geld, 287621, Comics & Mangas, 124, Computer & Internet, 11063821, Erotik, 340583031, Esoterik, 288100, Fachbücher, 142, Fantasy & Science Fiction, 548400, Film, Kunst & Kultur, 122, Freizeit, Haus & Garten, 13690631, Geschenkbücher, 419943031, Horror, 5452843031, Jugendbücher, 118310011, Kalender, 5452736031, Kinderbücher, 189528, Kochen & Genießen, 287480, Krimis & Thriller, 1199902, Musiknoten, 121, Naturwissenschaften & Technik, 143, Politik & Geschichte, 536302, Ratgeber, 298002, Reise & Abenteuer, 340513031, Religion & Glaube, 403432, Schule & Lernen, 298338, Sport & Fitness, 186606, Bücher

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Receitas Premiadas: Peixes E Frutos Do Mar - Vários Autores
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