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O Sal É Um Dom. Receitas De Mãe Canô (Em Portuguese do Brasil) - Mabel Velloso
livro esgotado
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Mabel Velloso:
O Sal É Um Dom. Receitas De Mãe Canô (Em Portuguese do Brasil) - novo libro

ISBN: 8577345416

[SR: 768503], Broché, [EAN: 9788577345410], LeYa, LeYa, Book, [PU: LeYa], LeYa, "Fomos, somos abençoados, nós, filhos de Mãe Canô e Pai Zeca, acolhido nessa mesa, nesse beijo, nesses sabores. Nossa Senhora da Purificação abençoando a alegria no sereno do Recôncavo baiano. Todo dia boa comida! Aprendemos aí, todos os gostos, paladares, prazeres para toda vida." Maria Bethânia O saboroso livro de Mabel Velloso (...) nos dá não apenas uma "crônica culinária" nostálgica de uma família estruturada nos padrões brasileiros do Recôncavo baiano. Nessas receitas de Mãe Canô, encontramos uma das vertentes da tradição culinária da Bahia (...), as estranhas misturas de azeites e pimentas, cristalizadas num fazer secular, a comida do cotidiano do Recôncavo baiano, marcada pela tradição do índio, do português e do africano. Aí estão as sopas e os ensopados; as frigideiras e os bifes; as moquecas, o sarapatel e a maniçoba. E, ainda, a numerosa doçaria recriada nos bolos e nas cocadas. "O sal é um dom", diz com sabedoria Dona Canô. O "tempero divino", como o chamavam os antigos gregos, tem que ser um "dom". Na medida certa. O sal é um dom.[...], 301130, Thèmes, 689215031, Actu, Politique et Société, 4237308031, Adolescents, 301144, Art, Musique et Cinéma, 301133, Bandes dessinées, 293136011, Beaux livres, 8434456031, Calendriers et Agendas, 302050, Cuisine et Vins, 301147, Dictionnaires, langues et encyclopédies, 301985, Droit, 301135, Entreprise et Bourse, 573312, Érotisme, 3961911, Etudes supérieures, 301142, Famille et bien-être, 301138, Fantasy et Terreur, 689214031, Histoire, 302009, Humour, 301131, Informatique et Internet, 301137, Livres pour enfants, 355635011, Loisirs créatifs, décoration et bricolage, 302004, Manga, 355636011, Nature et animaux, 301997, Religions et Spiritualités, 302042, Romance et littérature sentimentale, 301132, Romans et littérature, 301134, Romans policiers et polars, 12641896031, Santé, Forme et Diététique, 1381962031, Science-Fiction, 301141, Sciences, Techniques et Médecine, 301139, Sciences humaines, 301146, Scolaire et Parascolaire, 301143, Sports et passions, 302051, Tourisme et Voyages, 301061, Livres

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Sal e um Dom: Receitas de MAe Cano - Patricia Engel Secco
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Patricia Engel Secco:
Sal e um Dom: Receitas de MAe Cano - Livro de bolso

2015, ISBN: 9788577345410

ID: 844671967

LEYA BRASIL, 2015. paperback. CulinAria - Geral, LEYA BRASIL, 2015

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Pormenores referentes ao livro
Sal e um Dom: Receitas de MAe Cano

"Fomos, somos abençoados, nós, filhos de Mãe Canô e Pai Zeca, acolhido nessa mesa, nesse beijo, nesses sabores. Nossa Senhora da Purificação abençoando a alegria no sereno do Recôncavo baiano. Todo dia boa comida! Aprendemos aí, todos os gostos, paladares, prazeres para toda vida." Maria Bethânia O saboroso livro de Mabel Velloso (...) nos dá não apenas uma "crônica culinária" nostálgica de uma família estruturada nos padrões brasileiros do Recôncavo baiano. Nessas receitas de Mãe Canô, encontramos uma das vertentes da tradição culinária da Bahia (...), as estranhas misturas de azeites e pimentas, cristalizadas num fazer secular, a comida do cotidiano do Recôncavo baiano, marcada pela tradição do índio, do português e do africano. Aí estão as sopas e os ensopados; as frigideiras e os bifes; as moquecas, o sarapatel e a maniçoba. E, ainda, a numerosa doçaria recriada nos bolos e nas cocadas. "O sal é um dom", diz com sabedoria Dona Canô. O "tempero divino", como o chamavam os antigos gregos, tem que ser um "dom". Na medida certa. O sal é um dom.[...]

Dados detalhados do livro - Sal e um Dom: Receitas de MAe Cano


EAN (ISBN-13): 9788577345410
ISBN (ISBN-10): 8577345416
Livro de bolso
Ano de publicação: 2015
Editor/Editora: LEYA BRASIL

Livro na base de dados desde 23.10.2017 17:03:15
Livro encontrado pela última vez no 20.12.2017 07:31:53
Número ISBN/EAN: 9788577345410

Número ISBN - Ortografia alternativa:
85-7734-541-6, 978-85-7734-541-0


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